Публичное обсуждение проекта продлится до 7 мая 2025 г.

Внесение изменений в ГОСТ 33980-2016 позволит уточнить определение термина «Органическое сельское хозяйство», пункт затрагивающий правила управления экосистемой.

Также проектом изменений дополняется перечень разрешенных к применению технологических вспомогательных средств при производстве органического вина и винодельческой продукции.

Изменение дополняет таблицу И.2 Приложения И новой строкой, согласно которой разрешается использование горохового протеина в качестве технологического вспомогательного средства при производстве вина.

Публичное обсуждение проекта продлится до 29 апреля 2025 г.

Основное назначение разрабатываемого стандарта – стандартизация определения и технических критерий пищевых ингредиентов, рассматриваемых как натуральные.

Стандарт распространяется на определения и технические критерии (приемлемые источники, материалы и процессы), вследствие соответствия которым пищевые ингредиенты могут считаться натуральными.

Публичное обсуждение проекта продлится до 25 октября 2022 г.

Целесообразность разработки проекта национального стандарта вызвана следующими факторами:

• развивающаяся технологическая революция, необходимость реализации 17 целей устойчивого развития, принятых ООН и достижения целей национального развития, определенных в Указе Президента Российской Федерации от 01.04.1996 г. № 440 «О Концепции перехода Российской Федерации к устойчивому развитию», а также в Указе Президента Российской Федерации от 21.07.2020 № 474 «О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года» и Распоряжении Правительства Российской Федерации от 12.04.2020 № 993-р «Об утверждении Стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до 2030 года»;
• из 17 целей ООН в области устойчивого развития 10 связаны с устойчивостью пищевых продуктов;
• устойчивое снабжение продовольствием в будущем в
...

Публичное обсуждение проекта продлится до 25 июля 2022 г.

Стандарт устанавливает общие требования к проведению процедуры идентификации минеральных вод, в том числе для целей отнесения продукции к объектам технического регулирования, а также подтверждения соответствия продукции установленным требованиям и оформления результатов идентификации.

Стандарт предназначен для изготовителей (уполномоченных изготовителем лиц), импортеров, продавцов, испытательных лабораторий, органов государственного контроля и надзора, органов по сертификации и других заинтересованных лиц.

Публичное обсуждение проекта продлится до 27 июня 2022 г.

Разработка межгосударственного стандарта, регламентирующего метод скринингового определения остаточного содержания тилозина в продукции животноводства методом твердофазного конкурентного иммуноферментного анализа позволит контролировать качество и безопасность пищевой продукции как отечественного, так и импортного производства, защитить рынок государств-участников Таможенного союза от поступления некачественной продукции.

Публичное обсуждение проекта продлится до 27 июня 2022 г.

Фосфаты широко используются в качестве пищевых добавок в производстве молочной, мясной и рыбной продукции в качестве водоудерживающих агентов, криопротекторов (криопротекторы — вещества, защищающие живые объекты от повреждающего действия замораживания), стабилизаторов белка, противомикробных средств, эмульгаторов, консервантов и ингибиторов окисления.

Очень распространено использование фосфатов при переработке молочных продуктов для повышения стабильности при хранении молочных продуктов, термоустойчивости - свойства молока выдерживать воздействие высоких температур без коагуляции белков, а также замедлять свертывание лактозы.

Однако, бесконтрольное употребление фосфатов с продуктами питания, может причинить вред человеческому организму, их использование в пище допустимо, но только в ограниченных количествах.

Современная промышленность применяет соли фосфорной кислоты буквально

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ ISO 22308-2016 продлится до 30 июня 2022 г.

Разработка проекта межгосударственного стандарта проводится с целью гармонизации с международным стандартом ISO 22308-1:2021 «Cork bark selected as bottling product ─ Part 1: Sensory evaluation ─ Methodology for sensory evaluation by soaking», который отменяет и заменяет стандарт ISO 22308:2005 «Cork stoppers ─ Sensory analysis». Актуализация и пересмотр действующего стандарта ГОСТ ISO 22308-2016 призваны отразить новую концепцию международного стандарта ISO 22308-1:2021.

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ Р 51300-99 продлится до 1 июня 2022 г.

Цель разработки — актуализация нормативного документа и устранение противоречий с федеральным законодательством.

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 июня 2022 г.

Цель разработки стандарта — развитие требований ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции».

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ Р 56547-2015 продлится до 1 июня 2022 г.

Цель разработки — устранение противоречий с федеральным законодательством.