Действует - Взамен
Область применения
Устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортирования и оборота, а также при их разработке и постановке на производство.
Документ утвержден
Главный государственный санитарный врач РФ, 2003-05-22
Комментарий
Зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003, регистрационный № 4654.
Разработчик
ГУ НИИ питания РАМН
1 обсуждение
Добрый день. Подскажите пожалуйста, нет ли заменяющего документа или нового проекта данных СанПин? Так как в 2021 году очень большой перечень нормативных документов утративших силу. СанПин 2.3.2.1324-03 регулируют деятельность или считаются рекомендованными?