Производство пищевых продуктов

нояб
12

Научные разработки ученых ВНИИФТРИ Росстандарта в области спектрофотометрии – исследования состава вещества по уровню поглощения света – могут быть востребованы в пищевой промышленности для контроля качества и сокращения фальсифицированной продукции на рынке. В институте был определен метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках.

  Показать все новости за 12 ноября

нояб
11

Такое мнение в беседе с корреспондентом The DairyNews  высказала заместитель генерального директора по качеству ООО "Юговской комбинат молочных продуктов". По словам эксперта, основные проблемы в определении антибиотиков в молоке разделяют между собой все производители продуктов питания и решить их можно при участии государства, пишет The DairyNews.

  Показать все новости за 11 ноября

нояб
1

Новые межгосударственные стандарты (ГОСТы) для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки вступают в России в силу 1 ноября, они, в частности, вводят понятие "хлебца" и отменяют требования к запаху хлеба.

  Показать все новости за 1 ноября

окт
14

Минприроды с 2024 года планирует включить производителей молочной, мясной, масложировой продукции, сахарные заводы в список производств, наиболее негативно воздействующих на окружающую среду, поставив их в один ряд с нефтяными и химическими предприятиями. Об этом сообщает «Коммерсант».

  Показать все новости за 14 октября

окт
10

Изготовители так называемого крафтового пива могут стать полноправными участниками выработки решений, направленных на развитие и совершенствование технического регулирования их отрасли. Об этом в среду заявили Znak.com в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Там назвали несостоятельными утверждения, что производство крафтового пива в России ждет запрет после 1 января 2021 года, когда в силу должен вступить технический регламент Евразийского...

  Показать все новости за 10 октября

окт
9

Техрегламентом стран ЕАЭС, который вступит в силу с начала 2021 года, не предусмотрено понятие «крафтовое пиво«, но оно может попасть в категорию пивных напитков, сообщили в пресс-службе Росстандарта, передаёт ТАСС.

  Показать все новости за 9 октября

окт
8

В России может прекратиться производство крафтового пива. Как заявили RT в Росстандарте, это может произойти, когда с 2021 года в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции.

  Показать все новости за 8 октября

сент
17

Проект нового стандарта пока проходит общественное обсуждение. Документ направлен на внесение поправок в действующий ГОСТ. Обновленные правила разрешат глазированным сыркам стать больше. Если сейчас максимальный вес составляет 75 граммов, то будет 80.

  Показать все новости за 17 сентября

сент
13

Последние дни молочный рынок России и всего ЕАЭС обсуждает инициативу Союзмолока по исключению из технического регламента Союза «О безопасности молока и молочной продукции» продуктов, изготовленных с применением заменителя молочного жира.

  Показать все новости за 13 сентября

сент
10

5 сентября 2019 года Евразийская экономическая комиссия напомнила всем заинтересованным лицам о завершении действия переходных положений для технического регламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

  Показать все новости за 10 сентября

сент
5

В России могут ввести запрет на продажу органической продукции в пластиковых тарах. Сюда же будут относиться и емкости, которые созданы при помощи новейших технологий — наноматериалов и наночастиц.

  Показать все новости за 5 сентября

сент
4

По мнению специалистов АНО «Российская система качества», производители продуктов должны гарантировать потребителям их натуральность. Какие продукты будут считаться экологически чистыми и чем они отличаются от органической продукции, выясняла «Парламентская газета».

  Показать все новости за 4 сентября

авг
29

С 1 сентября на территории Российской Федерации вводятся новые стандарты: ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия» и ГОСТ 31807-2018 «Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия». Требования распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной и ржаной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве сырья для...

  Показать все новости за 29 августа

авг
23

8 августа 2019 года на официальном сайте Евразийской экономической комиссии в разделе актуальных вопросов технического регулирования опубликовано разъяснение относительно паразитологической безопасности рыбы и рыбной продукции.

  Показать все новости за 23 августа

авг
14

Производителей в странах ЕАЭС предложили обязать раскрывать свои внутренние стандарты, по которым они изготавливают продукты питания. Данные об этих документах будут указывать на упаковке. Речь идет о технических условиях (ТУ) и стандартах организации (СТО). Инициатива рассматривается на площадке Евразийской экономической комиссии, рассказали «Известиям» в Роспотребнадзоре и ЕЭК. В Минсельхозе уточнили, что поддерживают предложение. По мнению экспертов, такой шаг позволит снизить долю...

  Показать все новости за 14 августа

авг
9

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии № 359-ст от 3 июля 2019 года утвержден в качестве национального межгосударственный стандарт ГОСТ 6477-2019 «Карамель. Общие технические условия», ранее в июле принятый Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации. Новый стандарт пришёл на смену ГОСТ 6477-88, действовавшему без изменений на протяжении более 30 лет, и является наглядным примером проводимой Росстандартом работы по «омоложению»...

  Показать все новости за 9 августа

авг
1

Сформирован состав участников технического комитета "Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные", созданного Росстандартом. В него вошли представители различных ведомств, а также крупных производителей и экспертов рынка.

  Показать все новости за 1 августа

июль
24

Рабочая группа, которую возглавляет замглавы Роскачества Елена Саратцева, представит в начале августа первые редакции шести национальных стандартов ГОСТ Р.

  Показать все новости за 24 июля

июль
19

12 июля 2019 года на официальном сайте Евразийской экономической комиссии состоялось опубликование распоряжения Коллегии № 110 «О проекте решения Совета ЕЭК «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)».

  Показать все новости за 19 июля

июль
11

15 июля 2019 года в Российской Федерации стартует эксперимент по маркировке отдельных видов молочных продуктов средствами идентификации.

  Показать все новости за 11 июля