Обсуждения

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 7045-90 продлится до 1 ноября 2016г.

Целью разработки настоящего стандарта является задача повышения качества муки ржаной хлебопекарной, обеспечивающей современные требования хлебопекарной промышленности по качеству и безопасности муки, соблюдение требований технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также совершенствование национального фонда стандартов и других нормативных документов для данного вида продукции.