Разработчики

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

ВНИИЗ - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Разрабатывает: новое оборудование, приборы, экологически чистые технологические процессы хранения и переработки зерна, нормативно-техническую документацию, новые виды нативной продукции диетического и профилактического назначения на зерновой основе и добавок для кормов.

Проводит: фундаментальные исследования биохимических, биологических, микробиологических, механических процессов, происходящих при хранении зерна на элеваторах, при переработке его на зерноперерабатывающих предприятиях.

Осуществляет: внедрение новых технологий, приборов, оборудования, нормативов качественных и санитарно-безопасных показателей готовой продукции на элеваторах, мельницах, крупозаводах России, Казахстана, Украины, Белоруссии.

Участвует: в международных, российских, региональных конференциях, выставках, форумах по вопросам качества зерна, зернопродуктов, хлебобулочных изделий, защиты от вредителей хлебных запасов, микотоксинам, новым технологиям, оборудованию, приборам, проблемам продовольственной безопасности в области хранения и переработки зерна.

С 2006 года ФГБНУ ВНИИЗ является корпоративным членом Международной организации по Науке и Технологии Зерна (ICC), членом Международного Конгресса Промышленников и Предпринимателей (МКПП), членом Московской Торгово-Промышленной Палаты (МТПП), членом Мукомольного и Зернового Союзов и др. организаций.

Контактная информация

Адрес: 127434, г. Москва, Дмитровское шоссе, дом 11
Телефон: +7(499)976-09-40
E-mail: vniizdocum@rambler.ru
Сайт: http://vniiz.org

Проекты

  Показать все проекты