Настоящий стандарт распространяется на крупу рисовую шлифованную не ниже первого сорта по ГОСТ 6292, произведенную из зерна риса длиннозерного, среднезерного и короткозерного I, II и III типов, реализуемую в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях.