Все проекты

24 июля 2017 заканчивается 1 октября 2017
  Проект

Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»

Другие разработчики

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Южный научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»

Технический комитет

Межгосударственный технический комитет МТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка»

ОКС/МКС/ISO

ОКС 67.120.30

Описание

Настоящий стандарт распространяется на консервы из рапаны и трубача натуральные, в масле или с добавлением заливок.

Видовой состав моллюсков приведен в приложении А.

1 обсуждение

Приглашаем обсудить проект ГОСТ по консервам из рапаны и трубача

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 октября 2017г.

В настоящее время в России отсутствуют государственные стандарты на консервы из мяса брюхоногих моллюсков. Разработка стандарта, устанавливающего требования к консервам из мяса рапаны и трубача, способствует развитию отечественного производства рыбной консервированной продукции, созданию благоприятных условий для продвижения продукции российского производства на всем пространстве СНГ и на зарубежных рынках.

Разработка стандарта выполнена на основе нормативных документов, которыми пользуются предприятия Азово-Черноморского и Дальневосточного рыбохозяйственных бассейнов.

Основными целями разработки межгосударственного стандарта являются:

  • расширение ассортимента консервов, выпускаемых из моллюсков;
  • реализация требований ФЗ «О техническом регулировании», «О стандартизации в РФ» и создание доказательной базы соответствия продукции положениям и требованиям технических регламентов;
  • повышение уровня безопасности продукции для жизни и здоровья человека, обеспечение её качества и конкурентоспособности;
  • защита прав потребителей.

NormaCS

Администратор, 24 июля 2017