1 обсуждение

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 16990-88 продлится до 1 ноября 2016г.

Основной целью разработки нового межгосударственного стандарта на базе применения национального ГОСТ Р 53049-2006 «Рожь. Технические условия» и межгосударственного стандарта ГОСТ 16990-88 «Рожь. Требования при заготовках и поставках» является введение единых требований на товарное зерно ржи, нормирующие показатели качества зерна как товара стойкого в хранении и удовлетворяющие требования потребителя.

На рынке зерна ржи в большинстве стран действуют стандарты, нормирующие показатели качества зерна, стойкого в хранении и удовлетворяющего требованиям потребителя. Во всех странах мира с рыночной экономикой действуют национальные стандарты на зерно ржи с едиными ограничительными нормами по каждому классу зерна. В случае несоответствия требованиям стандартов допускается продажа зерна по образцам.

Применение разработанного стандарта обеспечит соблюдение требований принятого технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

В новом стандарте зерно ржи подразделяется на четыре класса по органолептическим и физико-химическим показателям.