ГОСТ (проект RU, первая редакция). Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

3 августа 2016 — заканчивается 1 ноября 2016

Проект

Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Технический комитет

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Взамен

ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

ОКС/МКС/ISO

МКС 67.060

Описание

Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твердой пшеницы (дурум) не более 5%.

Файлы проекта

Форма замечаний к проекту

1 обсуждение

Приглашаем обсудить проект ГОСТ Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 26574-85 продлится до 1 ноября 2016г.

Разработка нового межгосударственного стандарта на муку пшеничную хлебопекарную обусловлена необходимостью совершенствования межгосударственных стандартов, используемых в рамках стран – членов ЕАСС. Прежде всего, это касается необходимости актуализации и увязки стандарта на требования производимой муки пшеничной хлебопекарной с новыми стандартами, введенными в действие на методы определения качества муки, на требования к маркировке, упаковке, транспортированию, хранению, требования безопасности и новыми стандартами по правилам межгосударственной системы стандартизации.