30 июня 2016
—
заканчивается
1 августа 2016
Проект
Разработчик
Технический комитет
Взамен
ГОСТ 13340.1-77 Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости
ГОСТ 13340.2-77 Овощи сушеные. Методы определения металлических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов
ГОСТ 1750-86 Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний
ОКС/МКС/ISO
МКС 67.080.01
Описание
Настоящий стандарт распространяется на сушеные фрукты и овощи, их смеси и полуфабрикаты из них и устанавливает методы определения внешнего вида упаковки и маркировки, массы нетто, органолептических и физико-химических испытаний.
Стандарт не распространяется на соленую, квашеную и замороженную продукцию.
1 обсуждение
Публичное обсуждение проекта взамен ГОСТ 13340.1-77, ГОСТ 13340.2-77 и ГОСТ 1750-86 продлится до 1 августа 2016г.
Разработанный проект межгосударственного стандарта ГОСТ «Фрукты и овощи сушеные. Методы испытаний» распространяется на сушеные фрукты и овощи, полуфабрикаты из них и смеси и устанавливает методы определения внешнего вида упаковки и маркировки, массы нетто, органолептических и физико-химических испытаний.
Стандарт не распространяется на соленую, квашеную и замороженную продукцию.
В проекте ГОСТ уточнены ссылки на действующие нормативные документы, уточнены требования к весам и вспомогательному оборудованию, процедуры проведения испытаний.