Все проекты

30 июня 2016 заканчивается 1 августа 2016
  Проект

Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования"

Технический комитет

Международные аналоги

Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 9526:1990 «Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания железа спектрометрическим методом атомной абсорбции в пламени» (ISO 9526:1990 «Fruits, vegetables and derived products; determination of iron content by flame atomic absorption spectrometry»).

Перевод с английского языка (en).

ОКС/МКС/ISO

ОКС 67.080

Описание

Настоящий стандарт устанавливает метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии для определения содержания железа во фруктах, овощах и продуктах их переработки.

1 обсуждение

Приглашаем обсудить проект ГОСТ ISO 9526

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 августа 2016г.

Разработанный проект межгосударственного стандарта ГОСТ ISO 9526 «Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания железа. Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии» распространяется на свежие фрукты и овощи, продукты их переработки и другие пищевые продукты и устанавливает метод определения в них содержания железа с применением современного метода – атомно-абсорбционной спектрометрии.

В настоящее время действующие стандарты на методы определения железа в продуктах переработки фруктов и овощей отсутствуют, в то время как железо широко применяется в обогащенных продуктах питания, прежде всего для детей раннего возраста.

Введение данного стандарта позволит обеспечить контроль за его содержанием в различных продуктах (например, соках, пюре, смесях).

NormaCS

Администратор, 30 июня 2016