Все проекты

30 июня 2016 заканчивается 1 августа 2016
  Проект

Разработчик

Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева Российской академии наук (ИФР РАН)»

Другие разработчики

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования"

Технический комитет

Международные аналоги

Настоящий стандарт идентичен региональному стандарту ЕН 14130:2003 «Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» (EN 14130:2003 «Foodstuffs. Determination of vitamin C by HPLC»).

Перевод с английского языка (en).

ОКС/МКС/ISO

ОКС 67.050

Описание

Настоящий стандарт устанавливает метод определения витамина С в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Содержание витамина С определяется в виде суммарного содержания L(+)–аскорбиновой и L(+)–дегидроаскорбиновой кислот.

1 обсуждение

Приглашаем обсудить проект ГОСТ EN 14130

Публичное обсуждение продлится до 1 августа 2016г.

Основной задачей разрабатываемого проекта межгосударственного стандарта является создание документа на методы контроля качества и подлинности пищевой продукции, включенного в Перечень межгосударственных стандартов, содержащих правила и методы (методики) исследований (испытаний) и измерений, и необходимых для применения и исполнения технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 029/2013 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», а также гармонизация методов исследования качества и безопасности соков и соковой продукции путём унификации и реализации принципа эквивалентности в методах исследований (испытаний) и измерений с международными и региональными стандартами для достижения единства измерений и информационной совместимости нормативной базы.

NormaCS

Администратор, 30 июня 2016