15 июня 2020
—
заканчивается
28 июня 2020
Проект
Разработчик
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Технический комитет
Взамен
СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
Описание
Санитарно-эпидемиологические правила разработаны в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), связанных с реализацией пищевой продукции через торговые объекты и рынки.
Правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию торговых объектов (в том числе нестационарных) и рынков, реализующих пищевую продукцию, а также к условиям обращения пищевой продукции и личной гигиене работников торговых объектов.
Приглашаем обсудить проект свода правил по санитарным требованиям к прод. торговым объектам и рынкам
Публичное обсуждение проекта взамен СП 2.3.6.1066-01 продлится до 28 июня 2020 г.
Санитарными правилами устанавливаются обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний. Торговые объекты, реализующие продовольственные товары, относятся к объектам высокого риска возникновения угрозы здоровью и жизни населения, в связи с чем указанная деятельность регламентируется соответствующими санитарными правилами.