Добавить пункт 4.6.а:

«Мука может быть обогащена витаминами и/или минеральными веществами и/или сухой пшеничной клейковиной в соответствии с нормами по нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт, утвержденным государственными органами власти.

К наименованию такой муки соответственно добавляют: «витаминизированная», «обогащенная витаминно-минеральным комплексом», «обогащенная сухой пшеничной клейковиной» и т.п.

В обогащенной витаминами муке допускается наличие слабого запаха, свойственное витамину В2 (тиамину)».