Цель разработки проекта – создание межгосударственного стандарта, устанавливающего технические характеристики и требования для казеинатов, так как в настоящее время отсутствуют стандарты на казеинаты, а требования и характеристики, установленные в существующей нормативной документации, не соответствуют требованиям и нормам Технических регламентов Таможенного Союза. Необходимо разработать стандарт, позволяющий применять казеинаты при производстве пищевой продукции, в том числе молочной.

В настоящее время на пищевом рынке достаточно большое количество предложений казеинатов отечественного и импортного производства, при этом требования и методы анализа сильно различаются, что приводит к возникновению спорных ситуаций и к неправильной оценки качества и безопасности продукта. При этом значительное количество казеинатов входит в состав рецептур молочных продуктов, включая йогурты, творожные продукты, мягкие сыры и т.д.

Назначение проекта– стандартизация продукции на

...

Настоящий стандарт относится к маркированию облучённых пищевых продуктов, предлагаемых потребителю или используемых в общественном питании, а также к некоторым аспектам, связанным с описанием таких продуктов.

Информация на этикетке, описывающая или представляющая облученные продукты питания, не может быть ложной, недостоверной или вводящей в заблуждение, либо давать ошибочное представление о характере продукта в любом отношении.

Радиационная обработка пищевых продуктов производится с целью снижения до нормы или полного устранения патогенных микроорганизмов, снижения микробной нагрузки и зараженности насекомыми, подавления прорастания корнеплодов и увеличения срока годности скоропортящихся продуктов, а также, возможно, с другими целями.

Настоящий стандарт распространяется на изделия, предназначенные для использования их пешеходами, чтобы сделать их более заметными (видимыми) для водителей транспортных средств и других участников дорожного движения при низком уровне освещенности.

Видимость обеспечивается световозвращающими свойствами изделий и сигнальных элементов.

Световозвращающие изделия и сигнальные элементы из световозвращающих и комбинированных материалов служат для визуального обозначения присутствия участника дорожного движения при освещении его фарами транспортного средства на дорогах в темное время суток.

Необнаружение водителем транспортного средства другого участника дорожного движения может привести к серьезным травмам или смерти, поэтому применение изделий и сигнальных элементов, привлекающих внимание водителей к пешеходам и другим участникам дорожного движения за счет эффекта световозвращения снижает травматизм на дорогах.

Цель разработки межгосударственного стандарта – защита интересов потребителей и каждого государства – участника Соглашения о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации (далее – Соглашение), устранение технических барьеров в производстве и торговле путем стандартизации норм и требований к предложенному объекту стандартизации. Микробиологические нормативы безопасности молочной продукции в ТР ТС 033/2013 «О безопасности молочной продукции» предусматривают требования к содержанию молочнокислых микроорганизмов в молочной продукции.

До 01.01.2015 г. определение молочнокислых бактерий в молоке и молочной продукции, заквасках и бактериальных концентратах проводили по ГОСТ 10444.11-89 «Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов», который был пересмотрен и взамен введен ГОСТ 10444.11-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислыхку ГОСТ

Цель разработки межгосударственного стандарта – защита интересов потребителей и каждого государства – участника Соглашения о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации (далее-Соглашение), устранение технических барьеров в производстве и торговле путем стандартизации норм и требований к предложенному объекту стандартизации. Микробиологические нормативы безопасности молочной продукции в ТР ТС 033/2013 О безопасности молочной продукции» предусматривают требования к содержанию пробиотических культур (таких как бифидобактерий) в молочной продукции. В настоящее время промышленность вырабатывает значительный ассортимент кисломолочных продуктов, обогащенных бифидобаткриями. Производство таких продуктов можно отнести к производству продуктов функционального назначения. Известно, что употребление кисломолочных продуктов с пробиотическими культурами благотворно влияет на организм человека и нормализуют состав и биологическую активность микрофлорыичес

Цель разработки межгосударственного стандарта – защита интересов потребителей и каждого государства – участника Соглашения о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации (далее – Соглашение), устранение технических барьеров в производстве и торговле путем стандартизации норм и требований к предложенному объекту стандартизации. Микробиологические нормативы безопасности молочной продукции в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предусматривают требования к отсутствию патогенных, условно-патогенных микроорганизмов и уровням посторонних санитарно-показательных микроорганизмов, в том числе S. aureus, отражающих приемлемые гигиенические условия на производстве. Для объективной оценки безопасности выпускаемой молочной продукции должны быть единые методы контроля, питательные среды и т.д. Поэтому назрела необходимость в пересмотре действующего и разработке единого документа – межгосударственногоS...

Краткая характеристика объекта стандартизации

Объектом стандартизации являются руководящие принципы по выбору наиболее подходящих данных и применению критериев классификации опасности химической продукции, вызывающей поражение (некроз)/раздражение кожи.

В стандарте установлены руководящие принципы, используемые при классификации опасности смесевой химической продукции, вызывающей поражение (некроз)/раздражение кожи по одному из трех классов.

Обоснование целесообразности разработки стандарта

Классификации опасности химической продукции – основной элемент обеспечения химической безопасности населения, защиты окружающей среды. На основе классификации опасности химической продукции разрабатываются:

• правила маркировки и упаковки;
• меры безопасности при ее производстве, хранении и применении;
• условия транспортирования;
• другие профилактические мероприятия по предотвращению

Краткая характеристика объекта стандартизации

Объектом стандартизации являются руководящие принципы по выбору наиболее подходящих данных и применению критериев классификации опасности химической продукции, вызывающей серьезные повреждения/раздражения глаз.

В стандарте установлены руководящие принципы, используемые при классификации опасности смесевой химической продукции, вызывающей серьезные повреждения/раздражения глаз по одному из двух классов.

Обоснование целесообразности разработки стандарта

Классификации опасности химической продукции – основной элемент обеспечения химической безопасности населения, защиты окружающей среды. На основе классификации опасности химической продукции разрабатываются:

• правила маркировки и упаковки;
• меры безопасности при ее производстве, хранении и применении;
• условия транспортирования;
• другие профилактические мероприятия по предотвращению
...

Краткая характеристика объекта стандартизации

Объектом стандартизации являются руководящие принципы по выбору наиболее подходящих данных и применению критериев классификации опасности химической продукции, обладающей острой токсичностью по воздействию на организм при проглатывании.

В стандарте установлены руководящие принципы, используемые при классификации опасности смесевой химической продукции, обладающей острой токсичностью при проглатывании по одному из пяти классов.

Обоснование целесообразности разработки стандарта

Классификации опасности химической продукции – основной элемент обеспечения химической безопасности населения, защиты окружающей среды. На основе классификации опасности химической продукции разрабатываются:

• правила маркировки и упаковки;
• меры безопасности при ее производстве, хранении и применении;
• условия транспортирования;
• другие профилактические

Краткая характеристика объекта стандартизации

Объектом стандартизации являются руководящие принципы по выбору наиболее подходящих данных и применению критериев классификации опасности химической продукции, обладающей острой токсичностью по воздействию на организм при попадании на кожу.

В стандарте установлены руководящие принципы, используемые при классификации опасности смесевой химической продукции, обладающей острой токсичностью при попадании на кожу по одному из пяти классов.

Обоснование целесообразности разработки стандарта

Классификации опасности химической продукции – основной элемент обеспечения химической безопасности населения, защиты окружающей среды. На основе классификации опасности химической продукции разрабатываются:

• правила маркировки и упаковки;
• меры безопасности при ее производстве, хранении и применении;
• условия транспортирования;
• другие

...