yarmolprod, на Ваш вопрос ответила Ответственный секретарь Технического комитета ТК 470/МТК 532 "Молоко и продукты переработки молока" Л.В.Абдуллаева. Этот комитет курирует все разработки стандартов и изменения к ним, касающиеся молочной продукции.

"Изменение ГОСТ 32255 будет утверждено в ближайшие месяцы (оно уже согласовано с 5 странами и решение положительное). Изменение в стандарты вносить планируется, но по мере накопления необходимых правок. Только из-за добавления ссылки на один ГОСТ, как правило, изменение не делается.

Пользоваться этим стандартом можно и сейчас при контроле этих продуктов, так как там есть ссылки при контроле отдельных показателей, что можно применять и другие стандарты, действующие на территории государства, принявшего стандарт".

Цель разработки – актуализация установленных межгосударственным стандартом ГОСТ 32254-2013 требований в части нормативных ссылок, средств измерений, подготовки контрольных образцов и порядка проведения испытаний, требований к оператору.

В Изменении учтены положения, установленные практикой применения стандарта ГОСТ 32254 с марта 2014 г. - момента выхода его официальной версии и начала использования в работе молочными предприятиями и контролирующими органами.

Устанавливается замена отдельных ссылочных материалов на вновь утвержденные и принятые документы.

Для удобства пользователей в положения стандарта вводятся требования к тестам, позволяющим использовать одну тестовую полоску для определения всех регламентированных законом четырех групп антибиотиков. При этом также вводятся положения по использованию различных количеств контрольных образцов, удовлетворяющих

Пр

Свод правил получил номер СП 265.1325800.2016 и вводится в действие с 4 июня 2017г.

Pedantic_designer, да, прямо здесь, посмотрите "Файлы проекта".

Наиболее существенным в Изменении ГОСТ 31668-2012 является следующее:

Раздел 4. Уточнены требования к физико-химическим показателям продукта, применяемому сырью.

Пункт 4.3 «Маркировка» изложен в новой редакции в связи с имеющимися неточностями и недостаточно полным отражением требований ТР ТС.

Кроме этого в подразделах «Маркировка» и «Упаковка» выполнена редакционная правка, заключающаяся в замене слова «тара» на «упаковка», что соответствует ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 005/2011.

Раздел 5 «Правила приемки» дополнен условиями определения диоксина, меламина и генетически модифицированных организмов.

Большинство пунктов раздела 6 «Методы контроля» откорректированы, в частности исключены неправомерно указанные стандарты, в том числе не распространяющиеся на молочную продукцию (ГОСТ 3622, ГОСТ 26668, ГОСТ 26669, ГОСТ 26670), удалены микробиологические показатели и

Публичное обсуждение проекта продлится до 1 января 2016г.

Наиболее существенным в Изменении №1 ГОСТ 31534–2012 является следующее.

Раздел 4. Уточнены требования к физико-химическим показателям продукта, применяемому сырью.

Таблица 2 дополнена показателем эффективности термической обработки «фосфатаза – отсутствие». Исключено сырье, не используемое при изготовлении продукта: «молоко сухое», «сливки сухие». Уточнен состав закваски, используемой при изготовлении продукта.

Пункт 4.3 «Маркировка» изложен в новой редакции в связи с имеющимися неточностями, неправильным и недостаточно полным отражением требований ТР ТС применительно к конкретному объекту стандартизации.

Раздел 5 «Правила приемки» дополнен условиями определения диоксина, меламина и генетически модифицированных организмов.

Большинство пунктов раздела 6 «Методы контроля»

Основное назначение разрабатываемого документа – стандартизация требований к одному из видов сухих молочных консервов в рамках нового стандарта.

ГОСТ позволит установить единые требования качества и безопасности сухих сливок, что будет способствовать направленному улучшению качества как при употреблении их в домашних условиях, так и пищевой продукции, вырабатываемой с применением сухих сливок.

Проект стандарта разработан впервые.

Цель разработки проекта изменения ГОСТ 3241-91 – актуализация требований стандарта в части применения при производстве канатов современных материалов и приведение требований стандарта в соответствие с современными запросами потребителей канатов России и стран СНГ.

Для этого проект изменения № 3 предусматривает:

• дополнение п. 1.1.4 в связи с разработкой и освоением производства канатов с полосовым касанием проволок в прядях;
• дополнение п.п. 1.1.5, 1.1.12, 2.1.2, 2.1.10 и 2.1.15 в связи с разработкой, освоением производства и использованием в промышленности канатов с металлоорганическим сердечником, сердечником из полимера, а также использованием полимера как вида покрытия каната или его элементов;
• дополнение п. 1.1.9, 1.2 и 2.1.14 в связи с расширением применяемого в промышленности и народном хозяйстве ассортимента канатов, обусловленным модернизацией и
...

Основное назначение разрабатываемого документа – стандартизация требований к одному из видов сгущенных молочных консервов с сахаром в рамках нового стандарта.

ГОСТ позволит установить единые требования качества и безопасности вареного сгущенного молока с сахаром, что будет способствовать направленному улучшению качества как при употреблении в домашних условиях, так и пищевой продукции, вырабатываемой с его применением.

Проект стандарта разработан впервые.

В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их изготовления является создание стандартов на межгосударственном уровне.

Новый стандарт позволит установить единые требования к показателям качества и безопасности вареного сгущенного молока с сахаром и будет предназначен для применения и исполнения требований ТР ТС 033/2013, разработанного в рамках Соглашения государств – участников Таможенного союза по проведению согласованной политики в области

...

Основное назначение разрабатываемого документа – стандартизация требований к консервам молочным составным сгущенным с сахаром в рамках нового стандарта.

ГОСТ позволит установить единые требования качества и безопасности вышеназванных консервов, что будет способствовать направленному улучшению качества при их употреблении.

Проект стандарта разработан впервые.

В настоящее время приоритетной задачей в области стандартизации пищевых продуктов и сырья для их изготовления является создание стандартов на межгосударственном уровне.

Новый стандарт позволит установить единые требования к показателям качества и безопасности консервов молочных составных сгущенных с сахаром и будет предназначен для применения и исполнения требований ТР ТС 033/2013, разработанного в рамках Соглашения государств – участников Таможенного союза по проведению согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации.

Наличие межгосударственных норм и