продукт питания

Обсуждение: ГОСТ 24901-89. Печенье. Общие технические условия

Пользователь ИПС NormaCS задает вопрос:

"Производим мучные кондитерские изделия ГОСТ 24901-89, рецептуры разработаны нашим предприятием, используем муку пшеничную хлебопекарную общего назначения М 55-23"

Вопрос 1: Как правильно указывать в составе этикетки: мука пшеничная или мука пшеничная хлебопекарная общего назначения?

Вопрос 2: Мжем ли мы использовать муку общего назначения, если печенье производим по ГОСТу?

Наталья

Клиент NormaCS, 23 октября 2014