Введен впервые
Область применения
Стандарт распространяется на молочную продукцию (молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира) и устанавливает требования к методу Кьельдаля по определению массовой доли общего белка.
Документ утвержден
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 2018-09-06
Разработчик
ФГАНУ ВНИМИ