Стандарты ЕСКД не оговаривают порядок записи нескольких марок материала (в частности сталей), как материалов-заменителей, даже если все эти материалы изготавливают по одному стандарту (например, ГОСТ).

Каждый из перечисленных в вопросе вариантов такой записи имеет некоторые преимущества один перед другим.

Первый вариант с перечислением марок материала через запятую и одним ГОСТом после списка (с минимальным уточнением): «Допускается замена материала на стали 12ХН, 20ХН ГОСТ 4543-2016» экономит место и упрощает чтение чертежа. Это соответствует практике оформления технической документации и стандартов, если все перечисленные марки действительно относятся к одному ГОСТу. Такой вариант целесообразно применить, особенно в тех случаях, когда в технических требованиях чертежа предлагают не два, а гораздо больше марок материалов по одному стандарту.

Второй вариант с повторением стандарта после каждой марки: «Допускается замена материала на Сталь 12ХН ГОСТ 4543-2016 или Сталь 20ХН ГОСТ 4543-2016» более формален и однозначен. Он исключает любые сомнения, что обе марки относятся к одному стандарту. Часто применяется в случаях, когда важна юридическая точность.

В условных обозначениях ГОСТов часто встречается именно второй вариант – повторение ГОСТа после каждой марки, особенно если марки материала указываются как отдельные варианты.

Если требуется точность, однозначность и соответствие строгим формальным требованиям (например, в официальной документации, контрактах, технических условиях), лучше использовать второй вариант с повторением ГОСТа и разделением через союз «или».

Если необходимо строгое соответствие ГОСТу, лучше ориентироваться на формулировки, приведённые в самом ГОСТе или в отраслевых стандартах. Но практика оформления технической документации предусматривает оба указанных вами варианта.