В NormaCS опубликован ГОСТ Р 58254-2018. Мед натуральный. Определение водорастворимых витаминов методом капиллярного электрофореза.

Статус: Документ вводится с 01.10.2019. Сведения о регистрации 831-ст от 23.10.2018 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 23.10.2018

Область применения: Стандарт распространяется на натуральный мед и устанавливает метод капиллярного электрофореза для определения содержания водорастворимых витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), B3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), В6 (пиридоксина), Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) с целью идентификации их естественного содержания. Стандарт не применяется для идентификации различных видов меда или его фальсификатов.