В NormaCS опубликован ГОСТ Р 52196-2017. Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия.

Статус: Документ вводится с 01.01.2019. Сведения о регистрации 1845-ст от 28.11.2017 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 28.11.2017

Область применения: Стандарт распространяется на мясные колбасные изделия вареные - колбасы вареные, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.