В NormaCS опубликовано Письмо 21/1976 По вопросу использования Нормативов потерь сухих веществ при производстве мучных кондитерских изделий (вафли, пряники, сдобное печенье, формируемых на машине "Ока"), утвержденных Минпищепромом СССР от 17 декабря 1983 г.

Статус: Информационный документ

Утвержден: Минсельхоз России, 20.06.2023