В NormaCS опубликован ГОСТ Р 58859-2020. Смеси нитритно-посолочные для мясной продукции. Технические условия

Статус: Документ вводится с 01.01.2021. Сведения о регистрации 212-ст от 21.05.2020 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 21.05.2020

Область применения: Стандарт распространяется на комплексные пищевые добавки - нитритно-посолочные смеси, предназначенные для применения в производстве мясной продукции и продукции из мяса птицы (за исключением мясной продукции и продукции из мяса птицы, в которой использование нитрита натрия не предусмотрено), в т. ч. для питания детей дошкольного и школьного возраста.