В NormaCS опубликованы:

МУК 4.2.3591-19. Методы санитарно-вирусологических исследований пищевых продуктов и смывов с объектов окружающей среды на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Подготовка образцов для исследований с применением методов амплификации нуклеиновых кислот (МАНК)

Статус: Действует

Утвержден: Главный государственный санитарный врач Российской Федерации, 18.12.2019

Область применения: МУК распространяются на пищевые продукты и смывы с объектов окружающей среды, подлежащие исследованиям на наличие энтеровирусов человека, вирусов гепатита А, ротавирусов, норовирусов, для целей осуществления оперативных, плановых противоэпидемических мероприятий и оценки их эффективности.

МУК 4.3.3551-19. Определение качества охлажденной пищевой рыбной продукции методом ЯМР-релаксометрии

Статус: Действует

Утвержден: Главный государственный санитарный врач Российской Федерации, 03.10.2019

Область применения: Методические указания предназначены для органов и организаций, осуществляющих контроль качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции.