В NormaCS опубликованы новые стандарты по производству рыбы, фруктов, овощей:

ГОСТ 814-2019. Рыба охлажденная. Технические условия

Статус: Документ вводится с 01.07.2020. Сведения о регистраци 697-ст от 17.09.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 17.09.2019

Область применения: Стандарт распространяется на охлажденную рыбу всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей.

Стандарт не распространяется на мелкую охлажденную рыбу, изготовляемую по ГОСТ 32004, и лососевые тихоокеанские рыбы с нерестовыми изменениями.

ГОСТ 815-2019. Сельди соленые. Технические условия

Статус: Документ вводится с 01.07.2020. Сведения о регистрации 696-ст от 17.09.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 17.09.2019

Область применения: Стандарт распространяется на соленые сельди, предназначенные для пищевых целей.

Стандарт не распространяется на мелкие соленые сельди, соответствующие требования к которым установлены в ГОСТ 32807. Видовой состав сельдей приведен в приложении А.

ГОСТ ISO 5519-2019. Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания сорбиновой кислоты спектрофотометрическим методом

Статус: Документ вводится с 01.07.2020. Сведения о регистрации 785-ст от 27.09.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 27.09.2019

Область применения: Стандарт устанавливает метод экстрагирования сорбиновой кислоты, которая содержится во фруктах, овощах и продуктах их переработки, и два метода определения сорбиновой кислоты в полученном экстракте.

Комментарий: Идентичен ISO 5519:2008