В NormaCS опубликован ГОСТ 34551-2019. Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли белка

Статус: Документ вводится с 01.07.2020. Сведения о регистрации 502-ст от 15.08.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.08.2019

Область применения: Стандарт распространяется на кондитерские изделия, полуфабрикаты кондитерского производства и устанавливает метод определения массовой доли белка методом Кьельдаля.