В NormaCS опубликованы новые стандарты по производству пищевых продуктов:

ГОСТ 10967-2019. Зерно. Методы определения запаха и цвета

Статус: Документ вводится с 01.09.2020. Сведения о регистрации 389-ст от 16.07.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.07.2019

Область применения: Стандарт распространяется на зерно зерновых и семена зернобобовых культур, предназначенные для продовольственных и непродовольственных целей, и устанавливает методы определения запаха и цвета.

ГОСТ Р 58441-2019. Продукты пищевые соевые. Тофу. Общие технические условия

Статус: Документ вводится с 01.01.2020. Сведения о регистрации 359-ст от 03.07.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 03.07.2019

Область применения: Стандарт распространяется на соевый пищевой продукт, изготовленный из семян сои или высокобелковых продуктов из семян сои с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок, предназначенный для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки.

ГОСТ Р 58449-2019. Напитки растительные белковые из сои. Общие технические условия

Статус: Документ вводится с 01.01.2020. Сведения о регистрации 387-ст от 16.07.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 16.07.2019

Область применения: Стандарт распространяется на растительные белковые напитки из семян сои с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей промышленной переработки.