В NormaCS опубликован ГОСТ ISO 662-2019. Жиры и масла животные и растительные. Определение массовой доли влаги и летучих веществ

Статус: Документ вводится с 01.01.2020. Сведения о регистрации 254-ст от 31.05.2019 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 31.05.2019

Область применения: Стандарт устанавливает два метода определения содержания влаги и летучих веществ в животных и растительных жирах и маслах с помощью высушивания:

• метод А с использованием песчаной бани или электроплитки;
• метод В с использованием сушильного шкафа.

Метод А применим для всех жиров и масел. Метод В применим только для невысыхающих жиров и масел с кислотным числом менее 4. Метод не пригоден для анализа масел лауринового типа.

Стандарт не распространяется на жир, полученный из молока или молочных продуктов.