На территории Российской Федерации с 01.09.2020 г. вступил в действие в качестве национального новый межгосударственный стандарт ГОСТ 28673-2019 «Овёс. Технические условия».  Данный документ введён взамен прежнего ГОСТ 28673-90 «Овес. Технические условия».

В новом ГОСТе  установлены требования по разделению овса на типы и подтипы в зависимости от формы зерна и окраски цветковых пленок и       на классы – по органолептическим и физико-химическим показателям. Также прописаны требования к составу основного зерна, сорной и зерновой примеси, требования к условиям транспортирования и хранения, определены уровни содержания токсичных элементов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов, вредных примесей, ГМО, зараженность вредителями и загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями.

Введение нового межгосударственного стандарта направлено на соблюдение требований технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и обеспечение установленных в нём допустимых уровней показателей безопасности.