Ответы экспертов

Что такое "экологически чистый продукт" и какими документами он регламентируется?

16 августа 2017 в 10:00

Необходима консультация по документам регламентирующими оборот/производство/присвоение статуса "экологический чистый продукт" на территории РФ (так и за рубежом).

Существуют ли нормативные документы в РФ, которые регламентируют оборот данных товаров?

Что такое "экологически чистый продукт" и возможно ли его изготовление на территории РФ?

Какими документами руководствоваться при реализации данных товаров?

Ответ

Понятие «экологически чистый продукт» в российском законодательстве отсутствует, так как на законодательном уровне отсутствуют критерии оценки экологичности пищевой продукции.

Более того, пункт 3.5.1.5 национального стандарта ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» гласит:

«Информация о таких свойствах продукта, как "Выращенный с использованием только органических удобрений", "Выращенный без применения пестицидов", "Выращенный без применения минеральных удобрений", "Витаминизированный", "Без консервантов", и других допускается только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.

Нанесение на пищевые продукты надписи "Экологически чистый" не допускается

В Российской Федерации понятие «экологически чистая продукция» заменено на понятие «продукция органического производства» (или «органическая продукция»). Об истории вопроса «Развитие  органического сельского хозяйства в России» можно ознакомиться по адресу: http://economics.ihbt.ifmo.ru/file/article/635.pdf.

В настоящее время в Российской Федерации приняты следующие нормативные документы, регламентирующие оборот продукции органического производства:

  • ГОСТ Р 57022-2016 Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства
  • ГОСТ Р 56508-2015 Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования
  • ГОСТ Р 56104-2014 Продукты пищевые органические. Термины и определения
  • внесены дополнения в СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (пункт 2.18 главы 2 и новая глава 6)

Примеры стандартов российских производителей продукции органического производства, соответствующих международным стандартам:

  • Стандарт организации НП «Экологический союз» - «Стандарт производства органической сельскохозяйственной продукции и её переработки»;
  • Стандарт организации «НП по развитию экологического и биодинамического сельского хозяйства «Агрософия» - «Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции».

Информацию о международных стандартах органической продукции можно легко найти в сети «Интернет», например по адресу: http://supergreen.ru/sertificates.


Комментарии

Что бы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите на сайт.