Все проекты

7 июля 2015 заканчивается 1 декабря 2015
  Проект

Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования"

Технический комитет

Взамен

ГОСТ 13799-81

ОКС/МКС/ISO

МКС 67.080.01

Описание

Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов, в том числе консервы и полуфабрикаты из них, грибы маринованные и стерилизованные (далее – продукты), и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению.

Стандарт не распространяется на упаковку, маркировку, транспортирование и хранение продуктов краткосрочного хранения, свежих фруктов и овощей, сушеных фруктов и овощей.

1 обсуждение

Приглашаем обсудить первую редакцию ГОСТ по продуктам переработки фруктов, овощей и грибов. Упаковка

Подготовка межгосударственного стандарта на требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению пищевых продуктов является востребованной изготовителями продукции, поскольку это будет способствовать единому техническому языку и снятию барьеров при торговле на территории стран принявших стандарт.

Разработка проекта ГОСТ обусловлена необходимостью создания межгосударственного стандарта, учитывающего требования ТР ТС 005/2011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности упаковки», ТР ТС 022/2011 Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Принятие проекта ГОСТ потребует отмены стандарта ГОСТ 13799-81 «Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» и стандарта, действующего на территории РФ ГОСТ Р 53959-2010 «Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

NormaCS

Администратор, 7 июля 2015