В NormaCS опубликован ГОСТ 34161-2017. Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии.

Статус: Документ вводится с 01.01.2019. Сведения о регистрации 1133-ст от 15.09.2017 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 15.09.2017

Область применения: Стандарт устанавливает общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии по органолептической оценке продуктов убоя и мясной продукции.