Настоящий стандарт модифицирован по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV-52:2011, касающемуся сбыта и контроля товарного качества раннего и позднего продовольственного картофеля («Сoncerning the marketing and commercial quality control of early and ware potatoes», MOD), путем внесения изменений в содержание разделов 2, 3, отдельных структурных элементов и слов в разделах 1, 3–6, выделенных в тексте курсивом. Настоящий стандарт дополнен разделами 7,8 и библиографией.

Стандарт UNECE STANDARD FFV– 52:2011 принят на шестьдесят седьмой сессии Рабочей группы по сельскохозяйственным стандартам качества Европейской экономической комиссии ООН [United Nations Economic Commission for Europe (ENECE)].

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандарта UNECE STANDARD FFV- 52:2011 для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

Официальные экземпляры стандарта UNECE STANDARD FFV-52:2011, на основе которого подготовлен настоящий стандарт, доступны на сайте UNECE http://www.unece.org/trade/agr/standard/fresh/ffv-standardse.html.

Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой стандарта UNECE STANDARD FFV- 52:2011 приведено в справочном приложении ДА.

Сведения о соответствии межгосударственных стандартов международным стандартам, приведены в дополнительном приложении ДБ.

Настоящий стандарт разработан на основе применения ГОСТ Р 51808-2013.

ГОСТ 7176-85 Картофель свежий продовольственный заготовляемый и поставляемый. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на клубни картофеля продовольственного ранних и поздних сроков созревания ботанических сортов (Solanum tuberosum L.) и его гибридов, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде.

Требования, обеспечивающие безопасность продовольственного картофеля для жизни и здоровья людей, изложены в 4.4, к качеству продукции— в 4.2, к маркировке — в 4.6.