В NormaCS опубликован ГОСТ 34412-2018. Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.

Статус: Документ вводится с 01.07.2020. Сведения о регистрации 456-ст от 07.08.2018 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 07.08.2018

Область применения: Стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440) с заявленным наименованием «Амидированный пектин», применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает качественный метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.

Комментарий: Рекомендуется использовать вместо ГОСТ Р 54066-2010