В NormaCS добавлены новые стандарты по мясным продуктам. 

ГОСТ 10574-2016. Продукты мясные. Методы определения крахмала.

Статус: Документ вводится с 01.01.2018. Сведения о регистрации 51-ст от 21.02.2017 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 21.02.2017

Область применения: Стандарт распространяется на все виды мясных и мясосодержащих продуктов и устанавливает методы определения крахмала.

ГОСТ 33934-2016. Мясо и мясные продукты. Определение цинкбацитрацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором.

Статус: Документ вводится с 01.01.2018. Сведения о регистрации 49-ст от 14.02.2017 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 14.02.2017

Область применения: Стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает метод определения массовой доли цинкбацитрацина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ВЭЖХ-МС/МС). Диапазон измерений цинкбацитрацина составляет от 0,02 до 100 мг/кг.

ГОСТ 8558.2-2016. Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания нитратов.

Статус: Документ вводится с 01.01.2018. Сведения о регистрации 50-ст от 21.02.2017 (официальный сайт Росстандарта)

Утвержден: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии, 21.02.2017

Область применения: Стандарт распространяется на все виды мяса, мясных и мясосодержащих продуктов, а также рассолы и посолочные смеси, и устанавливает метод определения массовой доли нитратов.